Porneste de la ritmul service-ului
Intr-un bar aglomerat, gheata trebuie sa fie usor de folosit, constanta si disponibila in volum. Pentru service zilnic, Ice Cubes Regular este baza cea mai simpla.
Pentru bauturi unde prezentarea conteaza, Ice Cube XXL ajuta la un aspect mai curat si o topire mai lenta.
Alege formatul dupa bautura
Cocktailurile fresh pot merge bine cu Ice Nuggets, in timp ce whiskey, negroni sau bauturile signature pot functiona mai bine cu Ice Spheres sau Ice Cube XXL.
Alegerea buna vine din pahar, reteta si ritmul service-ului.
Planifica stocul, nu doar comanda
Pentru HoReCa, cheia este predictibilitatea. O locatie poate avea nevoie de livrari recurente, iar un eveniment poate cere livrare etapizata.
Cel mai rapid mod de a estima necesarul este sa trimiti pe WhatsApp tipul de locatie, data, numarul de invitati sau volumul estimat de bauturi.